【PR】
冷凍宅配弁当のデリピックスを検討するとき、味や価格と同じくらい気になるのが「添加物」ではないでしょうか。
レンジで温めるだけの手軽さの裏で、保存料はどのくらい使われているのか、そもそも何が入っているのかは、パッケージを見ただけでは分かりにくいものです。
この記事では、デリピックスの公式サイトや公式FAQの情報をもとに、添加物の実態や保存料の有無、原材料名からの確認方法、塩分・カロリーの目安まで、まとめて解説していきます。
デリピックスに添加物は使われている？
結論から言うと、デリピックスには一般的な調味料に含まれる添加物が使われています。
ただし「保存料を使っていない」ことと「添加物が一切入っていない」ことは、意味が異なります。この点について、次から解説します。
- 一般的な調味料に含まれる添加物は入っている
- デリピックスの調理工程では保存料を使っていない
- 調味料・加工肉など調理過程外で使用されていることがある
- 実際のメニューに使われている添加物の例
一般的な調味料に含まれる添加物は入っている
公式FAQでは、添加物について次のように案内されています。
飲食店で用いられるような一般的な調味料を中心に使用しております。調理してすぐに冷凍することで、保存料を使わずに品質を保持しています。（※調味料や加工肉など弊社調理過程外で元々含まれているケースがございます。）詳細につきましては各商品、お弁当表面のラベルに記載がございますのでそちらをご確認いただけますと幸いです。
引用：DELIPICKSヘルプセンター「添加物はどうなっていますか？」
飲食店で用いられるような一般的な調味料を中心に使用しているとのことで、私たちが普段の食事やレストランの料理でも口にしているのと同じレベルの、ごく一般的な調味料由来の添加物が使われていると理解しておくとよいでしょう。
特別に添加物を多く使った作り方をしているわけではなく、家庭や飲食店の調理で使われる範囲の調味料が中心になっている、というのが公式の立場です。
デリピックスの調理工程では保存料を使っていない
公式FAQには「調理してすぐに冷凍することで、保存料を使わずに品質を保持しています」という記載があります。
つまり、調理後すぐに急速冷凍することで、保存料に頼らなくても品質を保てる仕組みになっているというのが公式の説明です。
冷凍という保存方法そのものが、保存料の代わりの役割を果たしていると言えます。
ただし、ここで注意したいのは、「保存料不使用」と「添加物不使用」は別の話だという点です。
保存料を使っていなくても、調味料由来の添加物（うま味成分やpH調整剤など）が含まれているメニューは存在します。この2つを混同しないようにしましょう。
調味料・加工肉など調理過程外で使用されていることがある
先ほどの説明に続けて「調味料や加工肉など弊社調理過程外で元々含まれているケースがございます」という一文が添えられています。
これは、デリピックス自体の調理段階では保存料を加えていなくても、仕入れた調味料や加工肉にもともと保存料などの添加物が含まれている場合がある、という意味です。
実際に、公開されているメニューの中には原材料名に「保存料（ソルビン酸K）」や「保存料（ポリリジン）」と明記されているものもあります（2026年9月15日時点）。
公式FAQは「調味料や加工肉など弊社調理過程外で元々含まれているケースがございます」と案内していますが、それぞれのメニューの保存料がどの食材に由来するかまでは公表されていません。
「保存料は一切使われていません」と言い切ることはできない、という点は正確に押さえておきたいポイントです。
実際のメニューに使われている添加物の例
公式サイトの商品ページを見ると、原材料名の中に実際にどのような添加物が使われているかを確認できます。
よく見られるものとしては、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、加工でん粉、香料、乳化剤、カラメル色素などが挙げられます。
これらは、いずれも一般的な加工食品や飲食店のメニューでも広く使われている添加物です。
また、着色料についても複数のメニューで記載が見られ、「保存料も着色料も一切使っていない」というわけではありません。保存料不使用と着色料不使用は別の話なので、混同しないようにしましょう。
なお、表示される添加物の項目数は、メニューによって差があります。
シンプルなものもあれば、ソースや漬けだれなど複数の要素を組み合わせたメニューでは、十数項目にのぼることもあります。
個々の添加物が体に良い・悪いという断定はできませんが、まずは実際の表示を確認するところから始めてみてください。
＼調理後すぐ冷凍で品質キープ！／
DELIPICKS定期購入はこちら
DELIPICKSお試し5食セットはこちら
デリピックスで使われている添加物をチェックする方法
添加物が気になる場合は、自分の目で原材料名を確認するのが一番確実です。ここでは、デリピックスで実際に添加物をチェックする方法を紹介します。
- 公式サイトのメニューページで確認できる
- 原材料名の「／（スラッシュ）」の後ろをチェック
公式サイトのメニューページで確認できる
デリピックスでは、各メニューの商品ページに原材料名が記載されています。
注文前に、パソコンやスマートフォンから公式サイトの商品ページを開けば、実際に届く前に原材料名を確認できます。
気になるメニューは、注文前に一度目を通しておくと選びやすくなります。なお、届いたお弁当のパッケージ表面のラベルでも、同じ内容を確認可能です。
原材料名の「／（スラッシュ）」の後ろをチェック
食品表示のルールでは、原材料名は「食品として使われている原材料」と「添加物」を明確に区分して表示することになっています。
区分のしかたは「／（スラッシュ）」で区切る方法のほか、改行する方法や、添加物欄を別に設ける方法も認められています。
デリピックスの商品ページは、スラッシュで区切る方法を採っており、スラッシュより前が食材そのもの、スラッシュより後ろに並んでいるものが添加物です。
スラッシュ以降の項目を見れば、そのメニューにどのような添加物が使われているかを確認できます。
たとえば「味わいほっこり 牛肉とごぼうの時雨煮」の場合、添加物にあたるのは、下記の3つです。
- 調味料（アミノ酸等）
- pH調整剤
- 増粘剤（キサンタン）
なお、末尾の「（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）」は添加物ではなく、アレルゲンの表示にあたります。
また、原材料名の記載が空欄になっていたり、表示が不完全なメニューも一部あります。
その場合は、添加物の有無を原材料名だけで判断できないため、気になる場合は問い合わせ窓口などで確認するのが確実です。
デリピックスの添加物は体に悪い？
添加物と聞くと「体に悪いのでは」と不安になる方もいるかもしれませんが、まず知っておきたいのは、食品添加物には国が定めた使用のルールがあるという点です。
添加物には味や見た目を整えたり、品質を安定させたりする役割もあり、デリピックスに限らず多くの加工食品や外食メニューで一般的に使われています。
- 国が使用を認めた添加物だけが使われている
- アレルギーがある人は利用を控えるよう公式が案内している
国が使用を認めた添加物だけが使われている
日本国内では、食品衛生法にもとづく安全性審査を経て、国が使用を認めた添加物のみを使用できます。
使用できる添加物の種類だけでなく、食品ごとの使用量や基準も国によって定められており、事業者はそのルールの範囲内で添加物を使用する必要があります。
デリピックスで使われている添加物についても、こうした国の制度の枠組みの中で使用されているものです。
ただし、個々の添加物が体に与える影響については科学的な評価が今も続いており、過剰摂取を避けることが一般的な考え方です。
アレルギーがある人は利用を控えるよう公式が案内している
添加物とは別の軸として、アレルギーに関する案内も確認しておきましょう。
公式FAQでは、デリピックスのサブスクリプションについて「アレルゲン原材料を取り除いたお料理を提供しておりません」としたうえで、アレルギーを持つ人には原則として利用を控えるよう案内されています。
特定原材料7品目については各メニューのパッケージに記載されており、利用する場合は医師に相談したうえで、自己責任での利用をお願いする形になっています。
添加物の安全性とは別の話として、アレルギーがある方は注文前に必ずこの点を確認しておきましょう。
デリピックスの塩分やカロリーもチェック！
添加物と合わせて気になるのが、日々の食事管理に関わる塩分やカロリーです。デリピックスのメニューはバリエーションが豊富な分、数値にも幅があります。
- 塩分やカロリーに決まった基準はない
- 人気メニューの塩分量は約2.2〜3.7g
- 人気メニューのカロリーは約283〜493kcal
塩分やカロリーに決まった基準はない
デリピックスは、メニューごとに使われる食材やソースの種類が異なるため、塩分やカロリーの数値は共通の一律基準で決まっているわけではありません。
カレー系や煮込み系、あっさりした蒸し料理など、メニューのジャンルによって数値は変わってきます。
そのため、塩分やカロリーが気になる場合は、注文前に商品ページの栄養成分表示を確認し、自分の食事の傾向に合わせてメニューを選ぶのがおすすめです。
人気メニューの塩分量は約2.2〜3.7g
人気メニューの塩分量を見てみると、2026年9月15日時点の人気ランキングTOP10では、2.2g〜3.7gの範囲に収まっています。
この2.2g〜3.7gという量は、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」が示す1日の食塩相当量の目標量（18歳以上の男性7.5g未満、女性6.5g未満）のおよそ3〜6割にあたります。
ご飯やほかのおかずを足したいけど、塩分が気になる場合は、塩分が控えめなメニューを選んでみてください。
【関連記事】おすすめの減塩食宅配サービスを徹底比較！メリットや選び方のコツも解説
人気メニューのカロリーは約283〜493kcal
カロリーについても、2026年9月15日時点の人気ランキングTOP10では、283kcal〜493kcalの幅があります。
カロリーを抑えたいなら300kcal前後のメニューを、しっかり食べたい日は450kcalを超えるメニューを選ぶという使い分けが可能です。
デリピックスの添加物についてよくある質問
最後に、デリピックスの添加物に関してよく寄せられる疑問をQ&A形式でまとめました。
- 添加物の表示がないメニューもある？
- 賞味期限が長いのは添加物が多いから？
- 子どもが食べても大丈夫？
Q. 添加物の表示がないメニューもある？
はい、あります。デリピックスの公式サイトを確認すると、原材料名に「／」以降の添加物表示が見当たらないメニューが実際に存在します。
たとえば2026年9月15日時点では、「鶏ひき肉のキーマカレー タイム風味」や「豚とグリル野菜の具だくさんキーマカレー」が、原材料名を見る限り添加物の表示がないメニューです。
ただし、添加物の表示が見当たらないメニューは、同じ時点で公式サイトに掲載されている173品のうち4品だけです。
しかも、そのうち2品は原材料名の記載自体が途中で切れているため、「表示がない＝添加物が使われていない」とは判断できません。
また、原材料名が空欄になっているメニューも、2026年9月15日時点で14品あります。
見当たらない・空欄の理由は不明ですが、添加物の有無が気になる場合は、問い合わせ窓口で個別に確認するのが確実です。
【関連記事】無添加のおすすめ宅配弁当！注意点やデメリットも解説
Q. 賞味期限が長いのは添加物が多いから？
デリピックスの商品ページには、賞味期限の目安として「お届け日から14日以上」と表記されています。
これはお届け後14日間を保証するという意味で、賞味期限そのものは製造日から約1年で設定されており、平均すると10か月前後の状態で届きます。
この日持ちの理由は、添加物の多さではなく調理後すぐに冷凍することで品質を保持しているためです。
冷凍という保存方法そのものが、常温や冷蔵の食品に比べて長期間の保存を可能にしています。
そのため「賞味期限が長い＝保存料や添加物が多い」という考え方は、デリピックスには当てはまりません。
Q. 子どもが食べても大丈夫？
デリピックスは、もともと子ども向けに味付けやメニュー内容が設計されたサービスではありません。
メニューによって塩分量に幅があるため、子どもに取り分ける場合は量を控えめにしたり、他の薄味のおかずと組み合わせたりするとよいでしょう。
また、アレルギーをお持ちのお子さまの場合は、公式からも利用を控えるよう案内されているため、特定原材料7品目の表示を必ず確認してください。
まとめ：デリピックスの添加物は公式サイトで確認！
デリピックスは、調理後すぐに冷凍することで保存料を使わずに品質を保持している一方、一般的な調味料に含まれる添加物は使用されています。
また、調味料や加工肉など調理工程の外で、もともと添加物が含まれているケースがある点も公式が案内している事実です。
添加物の詳しい内容は、公式サイトの商品ページや届いたお弁当表面のラベルの原材料名から、スラッシュ以降の表示を確認することで把握できます。
気になるメニューがある場合は、注文前に一度チェックしてみることをおすすめします。
塩分やカロリー、アレルギー表示についても商品ごとに異なるため、自分や家族の食事の状況に合わせて、メニュー選びの参考にしてみてください。
＼調理後すぐ冷凍で品質キープ！／
DELIPICKS定期購入はこちら
DELIPICKSお試し5食セットはこちら
