「オーサワの車麩」

大ぶりで食べごたえ、常温保存にも便利な「オーサワの車麩」

大ぶりで食べごたえがあって、煮くずれしない車麩は、主菜の食材におすすめです。調味料やほかの素材の味を吸い込んで美味しくなるので、さまざまな味付け、食材と好相性。油で焼いたり揚げたりすることで、さらに満足感を得られるおかずになってくれます。とても便利な食材です。

職人の手仕事が生み出す、もちっとした食感

『オーサワの車麩』は、職人の手仕事で作られています。小麦粉と小麦たんぱくで作られた生地を、鉄の棒に巻きつけ、焼く、という工程を3回繰り返して出来上がります。しっかりとした食感を味わえるのは、手巻きならでは。さらに全粒粉を使用しているので、香ばしく、コクと旨みがあります。膨張剤は使わず、小麦グルテンの力だけで膨らませて作るので、もちっ、ふわっとした食感が特徴です。

いろいろな調理法で楽しめる、たんぱく質豊富な食材

『オーサワの車麩』は、100gあたり約29.1gのたんぱく質を含んでいます（計算値）。水やぬるま湯でもどして煮物に、油で素揚げしてから味付けすれば満足感もアップ。下味をつけて揚げた車麩カツや、乾燥したまま小さく切ってザクザク食感をいかしたグラノーラなど、さまざまな食べ方で楽しめます。